如日方中,强企兴邦,欢迎访问中邦认证官方网站!
微信关注
中邦微信
HACCP认证
  • 14年认证经验
  • 260+专家团队
  • 11000+客户案例
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施...
全国服务热线:
您当前的位置:首页 > 服务项目 > HACCP认证
项目概述

HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写,即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。

什么是HACCP体系?国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。

HACCP是一种控制危害的预防性体系,是一种用于保护食品防止生物、化学、物理危害的管理工具。传统的质量控制往往注重于最终产品的检验,而这又不能达到消除食源疾患的目的,为此在20世纪60年代由PILLSBURY公司、美国NATICK军队实验室和国家航空宇宙管理部门在开发美国宇宙计划食品中首次提出了HACCP这一概念。它虽然不是一个零风险体系,却是一个食品安全控制的体系,它不是一个独立存在的体系。HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如:良好操作规范(GMP)、标准的操作规范(SOP)、卫生标准操作规范(SSOP),由于HACCP建立在许多操作规范上,于是形成了一个比较完整的质量保证体系,HACCP作为最有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。

他们选择了中邦
众多知名品牌选择了中邦
< >
中邦简介
中邦认证(山东中邦北方管理咨询有限公司),国内规模较大较早从事认证服务的机构。十多年来,累计服务11000+客户,拥有良好的业界口碑,是一家享有较高知名度和美誉度的认证机构。

中邦的服务网络已日臻完善。业务范围涵盖ISO9001、 ISO14001、 FDA认证、FSC认证、 GRS认证等350+项目。服务领域包括模具,电子,玩具,服装,塑料,五金,陶瓷,食品,家具,电器,鞋类,建筑,安装,评估,施工以及商贸公司等行业。

中邦一贯秉承“贡献专业价值,助力客户成长”的服务理念,长期致力于帮助客户应对质量、环境、社会责任及可持续发展等方面不断增加的挑战。拥有一支从业经验丰富,专业高效的专家团队,帮助企业优化流程、提高质量、破除贸易壁垒、赢得全球市场!
  • 拓展培训
  • 团队的力量
  • 野外集训
  • 新人培训
  • 业务团队
  • 管理团队
< >
服务优势
山东总公司
上海分公司
江苏子公司
浙江子公司
广东分公司
辽宁分公司
北京分公司
福建分公司
专家团队
  • 赵老师 Bain
  • 盛老师 Sweitzer
  • 韩老师 Judy
  • 鲁老师 Nick
  • 毛老师 Dylan
  • 白老师 Bret
  • 史老师 Sean
  • 马老师 Jacky
  • 张老师 Sam
  • 王老师 Eddy
  • 韩老师 Judy
  • 桑老师 Jason
  • 常老师 Paul
  • 陈老师 Brenda
  • 程老师 Owen
  • 韩老师 Gary
  • 黄老师 Silence
  • 李老师 Levi
  • 卢老师 Billie
  • 王老师 Jacob
  • 王老师 Len
  • 张老师 Amanda
  • 朱老师 Kevin
  • 史老师 Sean
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
全国服务热线:
服务流程
  • 前期咨询
    了解需求,进行基础准
    备,一对一讲解答疑
  • 整理申报
    撰写基础体系文件,讲
    解审核要点,内审改善
  • 专家指导
    根据标准流程进行上门
    指导,专人负责监督并
    协助整改
  • 现场审核
    专家现场审核,不符合
    项纠正,解决审核异议
  • 出证无忧
    评审和认证通过,证书
    获批后,及时安全寄送
  • 1
  • 2
  • 3
最新案例
更多服务推荐